Ponche CON PIÑA Y CHAMPAGNE

INGREDIENTES

• 750 ml., de champaña
• 375 ml., de vino de Jerez
• 500 ml., de coñac
• 1 cucharada de amargo
• 200 gr., de piña en almíbar
• 250 gr., de azúcar
• 500 gr., de helado de piña

PREPARACIÓN

Al momento en que se mezclan los licores, se añade la piña fresca, que previamente fue licuada, el azúcar, una rodaja de la piña y se pone a congelar. Finalmente en una cada copa de champagne se sirve una porción de helado y se baña con la mezcla anterior.