Ahora los sucrenses disfrutan del Fernetto boliviano, bebida que ayer fue oficialmente presentada por la ex Miss Chuquisaca Adriana Delgadillo, junto con los representantes de la Embotelladora de Refrescos Internacional (ERI), en instalaciones del Hotel Parador Santa María la Real.
Esta bebida con un aroma intenso a hierbas y un sabor exótico, elaborada por ERI, combina fernet y cola con 10% de grado alcohólico, en envases únicos de tres litros y 330 centilitros listos para tomar. Se vende en mercados y tiendas.
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domingo, 8 de marzo de 2015
domingo, 1 de marzo de 2015
FERMUT
INGREDIENTES
Fernet
Jugo de naranja
Vermut Rojo
PREPARACIÓN
Metodo de Preparación: Directo en vaso largo.
En un vaso con hielo agregar 1oz de fernet, 1,5oz de vermut rosso y 2,5oz de jugo de naranja.
Decorar con Rodaja de limón.
Trago Rico y refrescante, hecha para aquellos que quieren otra opción de preparar un buen fernet.
Fernet
Jugo de naranja
Vermut Rojo
PREPARACIÓN
Metodo de Preparación: Directo en vaso largo.
En un vaso con hielo agregar 1oz de fernet, 1,5oz de vermut rosso y 2,5oz de jugo de naranja.
Decorar con Rodaja de limón.
Trago Rico y refrescante, hecha para aquellos que quieren otra opción de preparar un buen fernet.
lunes, 2 de febrero de 2015
Fernetto lanza la ‘combinación perfecta’
Luego de 73 años en el mercado, la Embotelladora de Refrescos Internacionales (ERI) lanzó en La Paz su primera bebida con contenido alcohólico: el Fernetto, un producto que ofrece una “combinación perfecta”.
Fernetto fue lanzado en La Paz el 17 de enero, en presencia de los principales ejecutivos de ERI y de la conocida modelo Fabiana Villarroel, imagen de este nuevo producto. “Me llena de satisfacción insertar en el mercado paceño una marca propia, una bebida de gran calidad hecha en Bolivia”, manifestó Cynthia Barrero, gerente comercial de la empresa.
La bebida, que tiene 10% de grado alcohólico y que se comercializa en envases únicos de 3 litros, contiene extracto de fernet, agua tratada, azúcar, gas carbónico y bebida de cola.
Fernetto ya es distribuido en ciudades capitales del país como Cochabamba, La Paz, Oruro, Sucre y Tarija. En Santa Cruz se expende en 10.000 puntos de venta entre mercados, supermercados, mayoristas, restaurantes y licorerías.
ERI, empresa familiar que se fundó en 1942, estuvo en sus inicios dedicada a la producción de bebidas gasificadas no alcohólicas de franquicia internacional como Guaraná Antártica (Brasil), Orange Crush (Estados Unidos) y Sinalco (Alemania), entre otras. Años más tarde, pasó a elaborar bebidas de calidad y con marca propia como la gaseosa Pop, dejando de lado las marcas extranjeras.
Fernetto fue lanzado en La Paz el 17 de enero, en presencia de los principales ejecutivos de ERI y de la conocida modelo Fabiana Villarroel, imagen de este nuevo producto. “Me llena de satisfacción insertar en el mercado paceño una marca propia, una bebida de gran calidad hecha en Bolivia”, manifestó Cynthia Barrero, gerente comercial de la empresa.
La bebida, que tiene 10% de grado alcohólico y que se comercializa en envases únicos de 3 litros, contiene extracto de fernet, agua tratada, azúcar, gas carbónico y bebida de cola.
Fernetto ya es distribuido en ciudades capitales del país como Cochabamba, La Paz, Oruro, Sucre y Tarija. En Santa Cruz se expende en 10.000 puntos de venta entre mercados, supermercados, mayoristas, restaurantes y licorerías.
ERI, empresa familiar que se fundó en 1942, estuvo en sus inicios dedicada a la producción de bebidas gasificadas no alcohólicas de franquicia internacional como Guaraná Antártica (Brasil), Orange Crush (Estados Unidos) y Sinalco (Alemania), entre otras. Años más tarde, pasó a elaborar bebidas de calidad y con marca propia como la gaseosa Pop, dejando de lado las marcas extranjeras.
jueves, 22 de enero de 2015
Amaro, esencia del Fernet
El "Fernet Cup" es un exquisito coctel, en el que su ingrediente principal tiene su origen en el licor amaro. Para saber más, el mixólogo JP Cáceres, embajador Nacional de Singani Casa Real que vivió en Washington D.C. y New York, enseña el origen, ingredientes y preparación de este singular cotel.
Origen. Amargo en italiano "es un licor herboso que comúnmente es consumido como digestivo después de cenar en esa cultura". El sabor es amargo dulzón, con una textura gomosa y contiene entre 16% a 40% de alcohol. Es producido con la maceración de hierbas, cortezas, flores, raíces y cáscaras de cítricos macerados en alcohol o vino, mezclado con almíbar y añejado en botellas o barricas por un tiempo corto. Los primeros amaros nacieron en el siglo XIX con un propósito medicinal. Con los años abundan y comienzan las clasificaciones. En Bolivia tenemos acceso a dos estilos: fernet y vermut.
Fernet Branca. Nace en 1845 en Milán, Branca es el fernet más conocido mundialmente y su color oscuro, aceitoso le da un toque medicinal más amargo que otros. "El consumo extremo en Sudamérica hace que Branca abra otra destiladora en 1842 en Buenos Aires con la misma receta", explicó Cáceres.
Fernet 1882. Fundada en Milán y hoy llega a ser parte de la historia cordobesa, jugando un papel importante en Argentina con sus comerciales modernos que la distinguen.
Preparación de Fernet Cup. Mezclar todos los ingredientes en un agitador, excepto el agua con gas. Agitar vigorosamente con hielo por 10 a 12 segundos y colar finamente en un vaso Collins. Adornar con flor de menta. Usar hielo frapee con preferencia.
Fernet Cup
1 oz Ron Habana Club 7 años,
1 oz Fernet Branca,
¾ oz jugo de limón fresco,
¼ oz jugo de pepino fresco,
1 oz jarabe de jengibre y
1 oz agua con gas
Origen. Amargo en italiano "es un licor herboso que comúnmente es consumido como digestivo después de cenar en esa cultura". El sabor es amargo dulzón, con una textura gomosa y contiene entre 16% a 40% de alcohol. Es producido con la maceración de hierbas, cortezas, flores, raíces y cáscaras de cítricos macerados en alcohol o vino, mezclado con almíbar y añejado en botellas o barricas por un tiempo corto. Los primeros amaros nacieron en el siglo XIX con un propósito medicinal. Con los años abundan y comienzan las clasificaciones. En Bolivia tenemos acceso a dos estilos: fernet y vermut.
Fernet Branca. Nace en 1845 en Milán, Branca es el fernet más conocido mundialmente y su color oscuro, aceitoso le da un toque medicinal más amargo que otros. "El consumo extremo en Sudamérica hace que Branca abra otra destiladora en 1842 en Buenos Aires con la misma receta", explicó Cáceres.
Fernet 1882. Fundada en Milán y hoy llega a ser parte de la historia cordobesa, jugando un papel importante en Argentina con sus comerciales modernos que la distinguen.
Preparación de Fernet Cup. Mezclar todos los ingredientes en un agitador, excepto el agua con gas. Agitar vigorosamente con hielo por 10 a 12 segundos y colar finamente en un vaso Collins. Adornar con flor de menta. Usar hielo frapee con preferencia.
Fernet Cup
1 oz Ron Habana Club 7 años,
1 oz Fernet Branca,
¾ oz jugo de limón fresco,
¼ oz jugo de pepino fresco,
1 oz jarabe de jengibre y
1 oz agua con gas
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