Bebidas

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viernes, 30 de abril de 2021

El cineasta boliviano Matías Derada exhibe la magia de la Vendimia para elaborar el Singani.

Mediante un trabajo audiovisual el director de cine narra la importancia de la cosecha de uvas para crear la bebida emblema de Bolivia, y cómo esta cadena productiva contribuye a crear un valor compartido con las comunidades de la región y la economía nacional.

martes, 27 de abril de 2021

Soderbergh, cineasta y promotor del Singani boliviano lideró la producción de los premios Oscar 2021

 La ceremonia de la 93ª edición de los premios de la Academia de Hollywood fue liderada por el creador de Singani 63, marca que se distribuye y disfruta en Estados Unidos.

El afamado director de cine Steven Soderbergh estuvo a cargo de la organización de la ceremonia de los premios Oscar 2021. El evento recibió halagos de la crítica especializada. Mencionar a Soderbergh es también hablar de Singani 63, ya que él es el creador y promotor de la marca que representa a la bebida emblema de Bolivia en el mercado estadounidense. 

El cineasta conjuga muy bien sus dos pasiones: el séptimo arte y el Singani. En 2007, en su visita al país, uno de sus colegas destapó una botella del destilado boliviano, desde entonces, Soderbergh quedó fascinado con el sabor y aroma. Años más tarde, popularizó su marca en el país del norte hasta convertirla en una de las bebidas favoritas de las fiestas y bares de Hollywood.

Recientemente, el director de cine junto a Casa Real, impulsaron la campaña de servicio de delivery en Estados Unidos, a través de la innovadora plataforma www.buysingani63.com, que permite adquirir el Singani 63 en 47 estados del país del norte. Ahora los residentes bolivianos y extranjeros pueden disfrutar de la bebida espirituosa de Bolivia y recibirla hasta la puerta de sus domicilios.


viernes, 23 de abril de 2021

Campos de Solana celebra una vendimia exitosa

La bodega logró realizar la cosecha del año con mucho esfuerzo y optimismo, pese a las barreras socio-económicas que desató la crisis sanitaria desde la gestión anterior. 
El esfuerzo de más de 500 personas comprometidas rinde frutos. Campos de Solana celebra la cosecha del año con números positivos pese a los desafíos que impuso la crisis sanitaria y factores climatológicos. Este logro es el resultado de una cadena productiva sólida, donde intervienen productores, cosechadores, transportistas y trabajadores de mano de obra calificada y experimentada.
“Sumamos una vendimia más en la historia de nuestra bodega y la dedicación por producir vinos de calidad siempre ha sido nuestro objetivo. Este año, cumplimos con la cantidad de litros que demanda el mercado y generamos más de 300 empleos indirectos. Hemos mantenido los volúmenes de compra de uva de años anteriores a los productores, para no perjudicarles y fortalecer la reactivación económica desde este sector”, enfatiza Mauricio Kolle, Brand Manager de la marca, a tiempo de mencionar que junto con la marca Casa Real, son los mayores compradores de uva de la región.
Campos de Solana cuenta con 160 hectáreas, de las cuales, más de 80 se destinan a la producción de uva para vinos de alta calidad de Reserva y Gran Reserva. “Este año, la madurez fue uniforme, con buena concentración fenólica y con buen potencial de guarda. Estas características de nuestros productos nos destacan a nivel internacional, con etiquetas que encantan paladares por su sabor y aroma”, dice Kolle.

Acerca de Campos de Solana

Campos de Solana es líder nacional y un gran referente a nivel internacional, porque cuenta con la mayor cantidad de medallas en Bolivia. La bodega nació en el año 2000, con la visión de producir los vinos más refinados del valle de Tarija, combinando vanguardia con tradición vitivinícola familiar, tanto a nivel de sus recursos humanos como en tecnología. Los viñedos están situados a más de 1.850 m.s.n.m. en el cálido clima del valle, donde el aire puro y la luz intensa producen condiciones idóneas para cultivar la uva y crear vinos de calidad como el Trivarietal Reserva, que fue incluido entre los “Mejores Vinos del Año” en 2014.

La Vendimia Casa Real se festeja con una caja llena de experiencia y nostalgia

 Tres amantes de la marca compartieron sus impresiones al recibir el pack especial de regalo, que incluía elementos que recuerdan la Vendimia, además de una botella de Singani Casa Real.

Tres amantes de la marca compartieron sus impresiones al recibir el pack especial de regalo, que incluía elementos que recuerdan la Vendimia, además de una botella de Singani Casa Real.

La celebración de la Vendimia Casa Real 2021 se queda en casa, con un Chuflay preparado con el Gran Singani Etiqueta Negra y toda la añoranza que trae este evento. Este año, la destilería optó por trasladar la experiencia de la fiesta por la cosecha de uvas a los domicilios de amantes de la marca e invitados frecuentes de Vendimias anteriores, con el propósito de mantener la tradición y así cuidar la salud de las personas.

“Hemos enviado el pack de obsequio, decorado con motivos característicos de la festividad, a más de 400 personas, las cuales habían confirmado su participación el año pasado entre ellos consumidores de la marca, periodistas, comunicadores, artistas y creadores de contenido. Queremos acercar la fiesta de la Vendimia Casa Real que recordemos con nostalgia, pero hoy, la salud es prioridad, por eso, proponemos brindar con un delicioso Chuflay desde casa con la seguridad que nos podremos reencontrar el 2022”, indica Stephan Pelaez, Brand Manager de la marca.

La caja incluyó la infaltable botella de Singani, un cubilete con dados para jugar cacho, una manilla tejidas por mujeres artesanas de Tarija, con la técnica ancestral “flecadura” típico de las mantas chapacas (diseño y producción a cargo de las diseñadoras de Diabla); un fresco racimo de uvas cosechado de nuestras vides, monedas “vendimia” que en esta ocasión salen de la destilería y pueden ser intercambiables por Chuflay en boliches designados por la marca, y una guía para preparar este trago emblema de Bolivia. Algunos amantes de la marca no se hicieron esperar y agradecieron el gesto de Casa Real en sus redes sociales con esta acertada campaña.

Alison Roca: “El Singani me recuerda a nuestras tradiciones más vivas y hermosas”

Para la modelo, haber recibido el pack, la remontó a sus experiencias pasadas cuando asistió a la vendimia años atrás. “Disfrutar de Tarija, pisar las uvas, jugar cacho fueron algunas de las inolvidables historias que jamás olvido. Este año, la pandemia nos ha alejado de momentos sociables, pero la vida es una fiesta permanente y debemos celebrarla con lo mejor que tenemos, y Bolivia nos ofrece un destilado único, que me recuerda a nuestras tradiciones más vivas y hermosas”, enfatizó la magnífica.

Valeria Bacarreza: “Siempre es buen momento para tomar un Chuflay. ¡La Vendimia Casa Real continúa!”

Entusiasta y nostálgica, esas fueron las primeras impresiones de la presentadora de televisión, quien ya ha asistido a dos versiones de la vendimia. “Deberíamos estar bailando en los valles chapacos al son del Erke, pero por nuestra bioseguridad, recordaremos esos bellos momentos con un trago especial gracias a Singani Casa Real. Siempre es buen momento para tomar un Chuflay. La Vendimia Casa Real continúa y me siento orgullosa por un producto de calidad y hecho en Bolivia, que denota frescura y diversión”, expresó la comunicadora.

Romy Paz: “La Vendimia Casa Real es cultura y sabor”

“Recibir esta cajita de sorpresas me trae gratos recuerdos que guardo con mucho cariño”, indica la presentadora de televisión y modelo. Ella también experimentó la celebración de la cosecha años atrás y destaca el potencial turístico y económico del evento. “El festejo de la vendimia merece una proyección internacional, ya que exhibe lo mejor del país, su cultura y sabor. Me encantaría que más personas se enamoren del aroma y calidad del Singani y de los tragos frescos como el Chuflay, sin dudas, la Vendimia Casa Real es la mejor experiencia de celebración que he vivido; y este año, brindo por las fiestas que vendrán”, dijo la también la ex reina del Carnaval Cruceño.


viernes, 16 de abril de 2021

Vendimia 2021 Casa Real reafirma su compromiso con la reactivación económica

 El esfuerzo de más de 500 personas hizo posible que la cosecha del año sea una celebración en beneficio del sector singanero. La destilería ejecutó iniciativas estratégicas durante el 2020 para mantener la cadena de producción de la bebida emblema de Bolivia.

Casa Real redobló esfuerzos para mantener el equilibrio entre la producción y la comercialización del Singani, pese a la crisis sanitaria que impuso algunos obstáculos para el negocio. Alrededor de 500 personas forman parte de la cadena de producción del Singani, y es gracias a sus esfuerzos que la Vendimia 2021 mantiene cifras alentadoras para la anhelada reactivación económica del país.

Cultivo de la vid

Cada año, cerca de 200 productores de la región tarijeña de Santa Ana son parte de la vendimia. Ellos plantan vides de la variedad Moscatel de Alejandría, que luego es sometida a la elaboración de la bebida espirituosa. Nicolás Granier, Director de Operaciones de D&M - SAIV, explica que se ha solicitado a los productores la misma cantidad de toneladas de uva que años anteriores para no mermar sus ingresos económicos y que éstos puedan continuar con su producción. “Estas familias dedicadas al cultivo de la uva generan el principal insumo para el Singani. Destacamos y valoramos el sacrificio de sus manos y el gran aporte que significan para Tarija y el país”, precisa Granier.

Cosecha

Actualmente son más de 100 personas las que trabajan eventualmente para recolectar los frutos de las plantaciones. Granier indica que los cosechadores han iniciado sus labores desde inicios de febrero, distribuidos por turnos y grupos de trabajo para precautelar su salud bajo altos estándares de salubridad. “Hicieron un formidable esfuerzo y en tiempo récord. Este año, recolectamos 6.900.000 kilogramos de uva Moscatel de Alejandría”, sostiene el ejecutivo.

La cosecha de la vid se realiza de manera manual y cuidadosa. Por ejemplo, los recolectores recogen los racimos de los viñedos cortando con tijeras de cosecha y esta práctica tradicional permite que los frutos lleguen hasta las salas de producción de manera óptima y sin daños.

Producción con desafíos

“El 2020 fue una gestión con muchos retos que hemos podido superar con éxito”, relata Granier. En los primeros meses del confinamiento por la pandemia, la destilería pausó la producción de Singani y comenzó a elaborar alcohol para mitigar los contagios en el sistema de salud de Tarija; en total se donaron 40.000 botellas del insumo sanitario. 

La marca, además, ha tecnificado sus salas de producción con modernas maquinarias para la molienda, fermentación y destilación. La etapa final del embotellado, también consta de procedimientos innovadores para el envase, donde se utiliza vidrio cristalino de único uso. Para el sistema de cierre, se emplea una tapa plástica con dosificador incorporado, todo esto, manteniendo las políticas de inocuidad alimentaria que caracterizan a la marca, como la certificación ISO 9001 e ISO 22000.

Más de 200 colaboradores forman parte de la empresa D&M – SAIV, cuyo esfuerzo, desde sus campos de especialización, movilizan la producción vitivinícola a diario en el país. El plantel se mantuvo motivado gracias a buenas prácticas de gestión humana, como capacitaciones, proyección de liderazgos en distintas áreas de trabajo y, ante todo, el cuidado de la salud mediante un estricto plan de bioseguridad.

“Cada avance que damos nos permite optimizar el tiempo y esfuerzo de cada persona involucrada en el ciclo de producción, lo que se traduce en mejores resultados año tras año”, enfatiza Nicolás Granier. De esta manera, se estima que la Vendimia 2021 permitirá alcanzar los niveles de producción obtenidos en años anteriores a la pandemia.