Toronjil, canela y frambuesa

INGREDIENTES:

5 tazas de agua
1 taza de toronjil (hojas), lavadas, desinfectadas y finamente picadas
1 raja de canela finamente rebanada
2 piezas de pimienta negra
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de miel de agave
2 onzas de ron

PREPARACIÓN:

Hierve el agua en una olla a fuego alto y retira del fuego. Envuelve en un saquito de manta de cielo las hojas de toronjil, la raja de canela y la pimienta negra. Cierra el saquito con hilo de cocina y sumérgelo en el agua junto con las frambuesas. Permite que la tisana se infusione y que todo el sabor de las hierbas, especias y frutas se libere en el agua; aproximadamente por 6 minutos. Retira el saquito de hierbas del agua y sirve la tisana en tazas. Endulza con miel de agave y agrega un toque de ron.