La jugoterapia o juicing es la ingesta sistemática de jugos de frutas y verduras con el fin de prevenir o curar problemas de salud, explica la nutricionista Montse Folch, autora del libro Zumoterapia para tu salud. No obstante, la especialista aclara que los productos seleccionados deben contener unas cantidades concretas de nutrientes para que esta modalidad ofrezca los beneficios deseados. Tomar jugo no debe implicar dejar de consumir piezas de fruta. "Se trata de ir alternando, ya que las dos opciones pueden ser beneficiosas para el organismo", subraya la experta. "Si lavamos adecuadamente la fruta y la comemos con piel, aumentaremos el aporte de fibra". indica.
Los mitos. Algunos prefieren comer los alimentos enteros, en una ensalada, por ejemplo. "Los jugos pueden tener muchas más calorías y un alto contenido de azúcar sin que ni siquiera nos demos cuenta. Ello puede ser contraproducente para el control de peso y peligroso para los diabéticos por sus altos niveles de glucosa en la sangre", comentó Folch.
1. Tomar Jugo
Es una opción equilibrada y nutritiva para nuestro cuerpo.
2. Beneficioso Juicing
Se hace a base de kiwis, las fresas y los cítricos.
3. Método Detox.
Es el resultado de agua y fruta. Dota de fibra a los riñones.
4. Jugoterapia.
Contiene mucho más los nutrientes, así como también una subida de energía.
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