1 libra de tamarindo fresco
1 kilo de azúcar
Agua, cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Remojar los tamarindos en agua hasta que estén
blandos. Una vez que estén
blandos sacarlos del agua,quitar las semillas de la fruta, luego licuar.
Agregar el tamarindo ya
licuado en una cacerola; agregar el agua y llevar al fuego. Hacer hervir.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez frío recién llevar al refrigerador (esto para que el refresco no se agrie ni se corra el riesgo de fermentar).
No hay comentarios:
Publicar un comentario