Jarabe de tamarindo

Ingredientes para 1 ración
•1 libra de tamarindo
•1 kilo de azúcar
•3 tazas de agua
Preparación
Remojar el tamarindo en el agua hasta que estén blandos. Quitar las semillas del tamarindo y licuar. Poner el tamarindo licuado en una cacerola. Agregar el agua y llevar al fuego. Hacer hervir. Este jarabe sirve para hacer refresco