Irish Coffee para combatir el frío

Ingredientes (una taza)

- 50 ml de whisky

- 2 cucharas de azúcar morena

- 150 ml de café

- 250 ml de crema de leche

- 30 ml de vainilla

Preparación:

Primero se echa el azúcar al whisky y se calienta hasta la ebullición para hacerlo más denso y evitar que se mezcle con el café. Aparte se prepara un café doble. Se sirve en tazas altas de vidrio transparente, llenando 1/3 del recipiente con el whisky, luego se va sirviendo el café con la vainilla, debe ser poco a poco, evitando que se mezclen y haciendo que queden capas visibles. Por último, se agrega la nata o crema de leche.