El evento empezó con el arribo de todos los invitados a Tarija, entre ellos dueños y chefs de La Casona, Biocentro Güembé, Goss, I Espacio Gourmet, Michelángelo, LIV, Máncora, El Arriero, La Suisse y del Hotel Cortez.
Ellos observaron todo el proceso que recorre la uva, desde que es cosechada hasta que se convierte en singani, y luego degustaron de un tradicional chancho a la cruz.
Los mejores aliados fueron el clima soleado, la música de estilo pop barroco y presentaciones de danzas típicas
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