PAYUJE

INGREDIENTES

Plátanos de freír maduros 2 unidades
Azúcar (a gusto) 6 cucharas
Canela 3 rajitas
Clavo de olor 3 unidades
Agua Lo necesario
Leche A gusto

PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 20 minutos)

Colocar en una cacerola los plátanos, agua, canela, clavo de olor y azúcar.

Hacer cocer hasta que esté blando, reducir casi toda el agua y se forme puré.

Retirar la canela, el clavo, aplastar el plátano.

Servir en una copa agregándole leche y decorar con trocitos de plátano frito.