Con sal y hielo se enfría rápCon sal y hielo se enfría rápidamente una bebidaidamente una bebida

Si en un recipiente se deposita una lata de refresco, se añade agua, hielo, sal y se remueve todo, en pocos minutos o segundos se consigue que la bebida quede fría y lista para degustar. ¿Cómo es eso posible? Química pura y dura, pues al mezclar agua y sal ocurre una reacción endotérmica, es decir, que absorbe energía. Para que la sal se pueda disolver necesita calor, que lo absorbe de la lata, de tal forma que el frío del hielo pasará más rápido al recipiente. De esta forma se puede disfrutar de una bebida fresca en poco tiempo, ya que en cualquier hogar se tienen a mano los ingredientes necesarios, como el hielo y la sal.