Esta es una de las bebidas más típicas del valle, tiene un fuerte contenido alcohólico, pero su dulzura contrasta y se hace muy agradable para tomar en medidas pequeñas.
El Guindol que es una bebida típica de la zona de Colomi, extraída de la fermentación de la guinda que se incluye entre los productos agrícolas que se producen en dicha región cochabambina, además de la papa, haba, oca y papaliza. Desde hace 18 años los pobladores promocionan la bebida. En Cercado se puede encontrar botellas de Guindol en el mercado “la Pampa” o en el de la 25 de Mayo.
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