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lunes, 27 de marzo de 2017

Los jugos verdes son una fuente natural de energía

El consumo de jugos verdes, de verduras combinadas con frutas, tiene importantes beneficios para la salud como energía abundante, mayor inmunidad y pérdida de peso. La explicación es de la nutricionista Susana Flores.

La profesional explica que los jugos verdes están hechos con frutas y verduras llenas de antioxidantes, minerales y vitaminas, necesarios para una dieta sana. Se recomienda, por ejemplo, jugo de espinaca con manzana verde; de acelga, pepino y manzana verde, de apio y pomelo, entre otros.

Uno de los beneficios de tomar los licuados es la nutrición. Sus beneficios varían según la cantidad de vitaminas que se obtenga de las frutas y verduras que se elijan para el jugo. A diferencia de los envasados, los jugos verdes son libres de conservantes y sus poderes antioxidantes son mejor absorbidos.

El cuerpo los asimila mejor. Son mucho mejor absorbidos que los alimentos enteros porque es posible obtener toda la fibra en la bebida. Esto beneficia la digestión, convirtiéndolo en un zumo verde depurativo.

Los jugos verdes son una manera de comer verduras sin siquiera darse cuenta. Aunque la mayoría de las personas gusta de frutas y verduras, muchos tienen problemas para alcanzar el requerimiento necesario diario. Cuando se hace un jugo verde, el sabor de las verduras no se aprecia de inmediato gracias al de las frutas combinadas, por lo que ni siquiera se nota que las verduras están allí.

Los licuados son fuente duradera de energía. Cuando tu cuerpo tiene una gran cantidad de los nutrientes que necesita se presenta la sensación de energía.

Dentro de los jugos para bajar de peso, los verdes son los mejores porque no contienen calorías. Debido a sus grandes cantidades de agua y fibra producen una sensación de saciedad.

Otro beneficio es que se digiere más fácilmente los alimentos, debido a que ya están mezclados. El cuerpo ya no tiene que trabajar tan duro para “deshacer” la comida con el fin de sustraer los nutrientes.

domingo, 26 de marzo de 2017

Licuado de pepino

INGREDIENTES

•½ pedazo de piña en cubos •½ pedazo de pepino en cubos •½ tallo de pulpa de aloe vera o sábila (si no tienes la planta, el equivalente de jugo de aloe vera)

•2 vasos de agua

PREPARACIÓN

Quitar las espinas y la piel del tallito del aloe vera, dejando únicamente la pulpa.

Dejar remojar una noche en agua, cambiándola tres veces durante este tiempo.

Luego, licuar con los demás ingredientes hasta integrar por completo.

sábado, 25 de marzo de 2017

Frutilla y plátano

INGREDIENTES

•1 vaso de yogur natural •3 frutillas grandes

•½ plátano •1 cucharada de miel de abejas (25 grs)

•3 cucharadas de granola o avena (30 grs)

•½ cucharadita de jengibre en polvo (2,5 grs)

Preparación

Llevar todos los ingredientes al vaso de la licuadora, tapar y procesar el tiempo que sea necesario para que quede espeso y libre de grumos.

Si queda muy cremoso se le puede añadir medio vaso de agua para dejarlo más líquido.

viernes, 24 de marzo de 2017

Jugos de Zanahoria y naranja

INGREDIENTES

•8 zanahorias

•1 naranja

•½ limón

•½ vaso de agua (100 ml)

PREPARACIÓN

Pelar y trocear las zanahorias.

Extraer el jugo de naranja.

Licuar ambos unos segundos añadiendo el medio vaso de agua para facilitar

el licuado.

Servir de inmediato y agregarle un poco de zumo de limón.

jueves, 23 de marzo de 2017

Licuado de remolacha

INGREDIENTES

•1 naranja, pelada y cortada por la mitad

•1 plátano

•½ taza de leche de coco o yogur natural

•1 remolacha del tamaño de una frutilla (lavada y cortadas en sus extremidades)

•1 cucharadita de vainilla

•½ taza de frutillas frías

•¼ taza de cerezas frías

•¼ taza de agua (o agua de coco)

•Miel a gusto (opcional)

PREPARACIÓN

Licuar todos los ingredientes, excepto la miel.

Aumentar lentamente la velocidad medio a alto, hasta que la mezcla esté completamente lisa (esto puede tomar unos dos minutos).

Probar y agregar miel si se desea más dulce.

Licuar de nuevo durante unos 10 segundos si agrega edulcorante.


miércoles, 22 de marzo de 2017

Cana Cana

INGREDIENTES

•8 frutillas

•6 oz. de jugo de uva

•2 oz. de tequila

•Hielo

PREPARACIÓN

Licuar todos los ingredientes. Mezclar y servir en una copa larga.



martes, 21 de marzo de 2017

submarino con chocolate



Una receta sencilla pero reconfortante, en esta época de lluvia proponemos beber un rico submarino de chocolate amargo.

Ingredientes

• Leche

• Chocolate negro sin azúcar añadida

• Azúcar al gusto

• Canela molida

Preparación

Calienta la leche, sirve en tazas cuando aún está hirviendo y agrega una tableta de chocolate a cada una.

Espera unos segundos a que el chocolate se derrita el chocolate, revuelve hasta mezclarlos completamente. Si lo deseas, agrega azúcar para endulzar y espolvorea con canela molida.