Las bebidas más consumidas en esta temporada de 'clima cambiante' son a base de café y frutas.

Cafés y licores son las propuestas que tiene Lecofé. Ingredientes como canela molida, licor de manzana, whisky y leche condensada se mezclan entre sí dando una refrescante propuesta a todo visitante del "artístico local", porque en el mismo se puede apreciar la decoración con cuadros, lo que lo hace un ambiente cultural.

Cafés. El café irlandés se creó en un aeropuerto de Irlanda en los años '40, cuando Joe Sheridan tuvo la idea de añadir whisky a su café para contrarrestar el frío de los pasajeros. Cuando fue preguntado sobre si su origen era brasileño, respondió que se trataba de café irlandés. Hay quienes piensan que esta bebida fue la inspiración para que Gilbeys of Ireland comenzase la comercialización, en 1974, de Baileys, bebida basada también en café, crema y whisky irlandés.

Frutas. El martini es uno de los tragos más famosos en la historia de la coctelería, y si se lo mezcla con manzana verde se vuelve un delicioso coctel, que lo hace perfecto para compartir y pasar momentos inolvidables. El martini fue creado en 1910. Si es así, su nombre deriva del Sr. Martini, jefe de barra de la sala Knickerbocker Club de Nueva York en la primera década del siglo XX. Otra teoría lo relaciona con un Sr. Martínez, que pudo inventar el coctel en un bar de Boston.

Pasión Fruit's

Ingredientes
Tequila, cointreau, maracuyá y jugo de limón forman parte de este delicioso licor frutado. La preparación del mismo es bastante sencillo. Se llena de hielo una coctelera y sobre el mismo se añade el tequila, maracuyá, jugo de limón y cointreau,

Café San Martín

Ingredientes
1 shot de café expreso Lecofé, canela molida, crema, leche condensada y 30 ml de Baileys. Sobre la leche condensada verter el licor y agitar con energía, agregar sobre la mezcla el café lentamente (hilo) y coronar con crema y con canela.

Apple Martini

Ingredientes
Son 30 ml de martini seco, 20 ml de licor de manzana y 1 shot de jugo de limón. Para preparar poner tres cubos de hielo en una batidora de licor, añadir todos los ingredientes, agitar y servir en una copa de martini. Finalmente, decorar el fondo con un rulito de cáscara de manzana.

Café Irlandés

Ingredientes
Los ingredientes base son 30 ml de whisky, 1 shot de café expreso Lecofé, crema y canela molida. Para la preparación, verter en un vaso de vidrio transparente el whisky y el café expreso, coronar con la crema y espolvorear con canela.

Se incrementó el consumo de cafeína en jóvenes

Debido a que el consumo de cafeína en niños y adolescentes se incrementó en un 70% en los últimos 30 años, la Fundación Nacional de Ciencias de Suiza (FNSNF) financió una investigación para comprender las implicancias de esta sustancia adictiva. La mayor fuente del consumo de cafeína en adolescentes son las bebidas energizantes. Se calcula que en Estados Unidos, el 28% de adolescentes de entre 12 y 14 años es consumidor habitual de este producto; mientras que el 34% se sitúa entre los 12 y 17 años. Si bien el consumo diario de cafeína recomendado por la FDA para un adulto es de 300 mg (entre dos y tres tazas de café)como máximo, no existe una cifra exacta con respecto a la dosis para adolescentes. Asimismo, las altas dosis de bebidas energizantes entre 3 y 4 latas)ocasiona arritmias cardíacas, ansiedad, irritabilidad, dificultad para concentrarse, entre otros malestares.

ESPRESSO MARTINI

INGREDIENTES

50 mls. de vodka
50 mls. de almíbar
10 mls. de Kaulah
40 mls. de espresso
Hielo
Granos de café tostados para decoración

PREPARACIÓN

Colocar todos los ingredientes en un Boston Shaker (coctelera) con hielo y agitar por 10 segundos. Colar sobre una copa de Martini previamente enfriada. Se puede decorar con granos de cafe tostados.

HEMINGWAY

INGREDIENTES

50 mls. de ron blanco Bacardi
40 mls. de jugo de toronja fresco
15 mls. de marrasquino
15 mls. de jugo de limón fresco
Hielo

PREPARACIÓN

Colocar todos los ingredientes en un Boston Shaker (coctelera) con hielo y agitar por 10 segundos. Colar sobre una copa previamente enfriada. Se puede decorar con trocitos de toronja fresca.

Reemplace jugos por frutas

Podría ir considerando la idea de consumir frutas en vez de jugos naturales. Según una investigación realizada por científicos de Estados Unidos y Singapur, estudiaron a casi 200 mil personas a lo largo de 25 años para determinar la manera en la que consumir ciertas frutas contribuye o previene el desarrollo de diabetes tipo 2. Los resultados indicaron que consumir arándanos, uvas, manzanas, peras y uvas pasas reduce el riesgo de padecer este tipo de enfermedad. Asimismo, comprobaron que consumir jugos contribuye a un mayor riesgo de padecer diabetes. De manera que reemplazar, por ejemplo, una porción de jugo por arándanos reduce el riesgo de adquirir esta enfermedad en un 33 por ciento, por lo cual los investigadores recomiendan el consumo de estas.

Conozca algunas bebidas de coctel para compartir entre amigos.

Días soleados con tardes y noches calientes es lo que se vive en Santa Cruz actualmente, y para la necesidad de refrescarse le presentamos cuatro exquisitas bebidas llenas de color y sabor: "Mojito Cubano", "Piña Colada", "Daiquirí de Frutilla", "Huracán" y "Arcoíris Varadero".

Cocteles. Martín Bustillos es la importadora y exportadora de Ron Varadero que preparó los cocteles para El Sol con todos los lujos y detalles especiales para compartirlos en algún festejo, tanto diurno como nocturno.

A base de ron. El "Mojito Cubano" se prepara con una ramita de hierbabuena un poco machacada, azúcar a gusto, un trozo de limón, gaseosa Sprite y ron Varadero Silver Dry. La "Piña Colada": ron Varadero de 3 años, pulpa de piña natural licuada, leche de coco y azúcar. "Daiquirí de Frutilla": ron Varadero de 3 años, pulpa de frutilla natural, azúcar, licor de frutilla y todo licuado. Para saber la preparación del "Huracán" y "Arcoíris Varadero", ver fotos de la página.

SUPAY PICANTE, ESPECTACULAR LANZAMIENTO

En un ambiente de alegría y diversión, el lanzamiento de la bebida Supay Picante, se llevó a cabo el pasado viernes en Hooligans Bar.

Un sabor picante gracias a frescos locotos con un fondo ácido de limón, un toque fresco de anís y canela son los ingredientes que se combinan para destilar y forjar el aguardiente Supay.