delicioso mocochinchi

Receta:

10 duraznos
4 palitos de canela
5 clavo de olor
1 taza de azucar
3 litros de agua.
Preparacion:
Pelar los duraznos y hervirlos con los tres litros de agua, agregas los palitos de canela y el clavo de olor, esto le dara un exquisito aroma. Hervir hasta que esten los duraznos esten blandos pero que no se deshagan.
Preparacion de almíbar: En otra olla chica preparas el azucar hasta punto caramelo. Cuando este totalmente derretido con un color caramelo es cuando ya lo puedes agregar a los duraznos que están hirviendo y se bate hasta disolver totalmente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Servir bien frío, si quieres con hielo. Que refrescante 😋