COCTEL MEXICANA

INGREDIENTES

Medida de Tequila 3/4
Medida de Jugo de Limón 1/2
Medida de Jugo de Piña 1/8
Medida de Granadina 1/8

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes en la coctelera con hielo. Colar sobre una copa de coctel y adornar con cáscara de limón

Fernetto boliviano ahora se vende en la Capital del país

Ahora los sucrenses disfrutan del Fernetto boliviano, bebida que ayer fue oficialmente presentada por la ex Miss Chuquisaca Adriana Delgadillo, junto con los representantes de la Embotelladora de Refrescos Internacional (ERI), en instalaciones del Hotel Parador Santa María la Real.

Esta bebida con un aroma intenso a hierbas y un sabor exótico, elaborada por ERI, combina fernet y cola con 10% de grado alcohólico, en envases únicos de tres litros y 330 centilitros listos para tomar. Se vende en mercados y tiendas.

El sabor de Piegari

Piegari es el nuevo restaurante de la ciudad, cuyas instalaciones elegantes se reflejan en las presentaciones y sabores de sus cocteles. De ese modo, en una visita a esta franquicia argentina, ubicada al lado de Jardín de Asia (sobre tercer anillo externo), sus representantes prepararon cuatro de las exquisiteces de la carta del bar que acompañan perfectamente a los dos tipos de restaurante que presenta Piegari. Por un lado, Vitello e Dolce (todo tipo de carne argentina y nacional) y por el otro, es Ristorante (variedades de pastas, risottos, pescados y mariscos de la cocina italiana).

Jack Rose. Este coctel se caracteriza por su incomparable sabor, convirtiéndose en una de las bebidas estrellas de Piegari con buen carácter (fuerte) y refrescante, dado que lleva hielo frappé.

French 75. Es una bebida más ligera, ideal para las damas.

Daiquiri frutilla. Tiene una forma diferente de preparación en comparación a otros lugares. Es refrescante, apto para la época calurosa de la región.

Old Fashioned. De buen carácter (fuerte), esta bebida tiene una presentación que lleva un hielo cuadrado o esférico, algo que utiliza únicamente el restaurante Piegari en todo Bolivia.

Chef internacional en la cata de Campos de Solana

Se trata del primer encuentro de Campos de Solana con sus clientes. En La Estancia, el chef y sommelier francés Eric Lacoste estuvo en Cochabamba para dedicarle unas horas a quienes dan preferencia al producto. El especialista internacional practicó la cata en cuatro pasos degustando vinos varietales y míticos de Campos de Solana. La intención es ingresar al mercado cochabambino para crear una cultura del vino.

1 /// Eric Lacoste y Gabriela Reque. 2 /// Félix Vezjak, Sabina Vezjak, Marie France-Trigo de Arteaga. 3 /// Raúl Velasco, Gabriela Reque, Gloria Romero, Laida Belmonte y Eric Lacoste.

4 /// Bernardo Trigo, Mónica de Trigo, Jeny de Rada y Jorge Rada. 5 /// Katty Guttentag, Cristina Sobral y Augusto Argandoña. 6 /// Charo Ayala, Marta Eugenia Cortés, Cote Arce, Francisco Cortes y Óscar Cortes. 7 /// César Navarro, Wilson Ramírez y Eddy Pinto.

Video MOJITO CUBANO

FERMUT

INGREDIENTES

Fernet
Jugo de naranja
Vermut Rojo

PREPARACIÓN

Metodo de Preparación: Directo en vaso largo.

En un vaso con hielo agregar 1oz de fernet, 1,5oz de vermut rosso y 2,5oz de jugo de naranja.

Decorar con Rodaja de limón.

Trago Rico y refrescante, hecha para aquellos que quieren otra opción de preparar un buen fernet.

COCTEL DE QUINUA

INGREDIENTES

Limones 4
Piña 1/2
Vaso de jugo de naranja 1/2
Copa de ron 1
Cubos de hielo 3
Cucharadas de harina de quinua 2
Canela y azúcar a gusto

PREPARACIÓN

Licuar la piña con un poco de agua, agregar el jugo de naranja, limón y la copa de ron.

Aparte cocinar la harina de quinua con agua, agregar la canela, dejar enfriar y licuar las dos preparaciones y poner azúcar al gusto.

Forma de servir: Adornar con una rodaja de limón o naranja.