Bebidas

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domingo, 7 de diciembre de 2014

LIMONCHELO

INGREDIENTES

30 mls. de limonchelo
30 mls. de singani
Jugo de manzana natural
Jugo de medio limón
Hielo
Hojas de menta para decoración
Rodaja de limón para decoración

PREPARACIÓN

En un vaso mezclador colocar el limonchelo, singani y el jugo de limón, integrarlos bien y verter sobre un vaso high ball.

Agregar hasta ¾ partes con hielo, añadir el jugo de manzana natural y decorar con hojas de menta y rodaja de limón

sábado, 6 de diciembre de 2014

CHALINGA

INGREDIENTES

50 mls. ron dorado
Jugo de medio limón
Jugo de piña
Jugo de maracuyá
Hielo
Cerezas para decoración

PREPARACIÓN

En un vaso collins grande colocar el ron y jugo de limón, remover bien para integrar; agregar hielo hasta ¾ partes y completar a mitades con jugo de piña y maracuyá, decorar con una cereza.

viernes, 5 de diciembre de 2014

A la hora de tomar café importa el color de la taza

Una buena taza de café siempre es bienvenida a cualquier hora del día, la mayoría de las veces no importa el color o hasta la forma de la taza en el que lo tomamos, sin embargo, puede que no pensemos lo mismo después de conocer un importante dato que un estudio nos revela: el sabor del café depende del color de taza en que se ingiera.

Aunque todavía resulte sorprendente, una investigación dirigida por el profesor de psicología de la Federación Universitaria de Australia, George Van Doorn, y expuesta en la revista Flavour Journal, así lo demuestra.

Utilizando tazas de color blanco, transparente y azul, un grupo de voluntarios (45) fueron somentidos a servise café en los diferentes recipientes, los resultados arrojaron que la mayoría de los implicados se inclinaron por la taza blanca.

Las conclusion fue que independiente de que el líquido era el mismo siempre, el contraste visual entre lo claro de la taza y lo oscuro del café, provocaron una "autosugestión en el consumidor".

Por lo tanto la gente espera un sabor más intenso y amargo en las tazas blancas, y uno más suave con un recipiente oscuro.

jueves, 4 de diciembre de 2014

Video Mire la calidad de vinos que produce Samaipata

Conozca cinco cocteles muy originales del boliche Duda Bar.

Duda Bar nunca duda sobres sus cocteles porque "estos siempre marcan la diferencia en la coctelería cruceña", indicó Henry Justiniano, administrador del boliche (calle Florida # 228). Para garantizar de lo que se está hablando, el bartender Juan Carlos Gutiérrez preparó cinco de sus variedades inspiradas en el mismo bar que tiene un estilo pop, funk y un toque de rock alternativo.

Mojojojo. Es un trago que por prepararse en un frasco de mermelada lo hace "muy Duda", indicó Henry. Tiene un sabor dulce producido por mermelada de mora como su ingrediente.

Marajacketto. Está preparado a base de whisky, es un coctel un "poco picaresco" porque la gente al comienzo no se atreve a probar la mezcla de whisky con maracuyá y a la hora de probarlo piden otro Marajacketto.

Batman y Strawberry Fields. El primer coctel está inspirado en el Jagger, que es un licor negro y por otro lado en la temática del boliche. Sin embargo, el Strawberry Fields es suave y refrescante por el licor de frutilla, que camufla el alcohol. Ambos son los preferidos de la damas.

Duda Wege. Tiene una característica tipo Halloween. Es una de las creaciones originales del lugar, aparte el coctel es dulce y refrescante, pueden tomarlo mujeres y hombres. La manera de consumirlo es que el cliente vaya inyectando su bebida, la cual se va haciendo más dulce con la granadina de la jeringa.

Lo mejor. El Marajacketto, Strawberry Fields y el Batman todos los jueves uno de estos tres cocteles está de promoción y los martes por cuatro bebidas reciben una porción gratis de nachos.

miércoles, 3 de diciembre de 2014

ÚLTIMO TORNEO DE BARTENDERS DEL AÑO

El pasado martes 25 de noviembrem en la Cinemateca Boliviana, se realizó el torneo de coctelería de aperitivos y vermouth, que contó con Sabrina Pereyra, directora del Instituto Argentino de Coctelería, como jurado extranjera. La experta llegó a Bolivia para firmar un convenio institucional entre la Primera Escuela De Flair Bartenders “ Shakers & Drinks” y un centro argentino de formación, mediante el que los estudiantes podrán beneficiarse con medias becas e, incluso, totales.

Trece estudiantes participaron en el torneo en el estilo clásico y flair. Cada competidor contó con su propia barra que los alentó con gritos y porras, la música jugo un papel muy importante en el show de coctelería.

martes, 2 de diciembre de 2014

Innovación de Bebidas presenta 1825 Vodka



En medio de un gran despliegue tecnológico, la empresa Innobe (Innovación de Bebidas) develó su nuevo producto: 1825 Vodka. La presentación oficial se realizó en el salón Oval del Hotel Casa Grande y estuvo a cargo de los principales ejecutivos de la compañía, Gabriel y Óscar Ágreda, y Leonardo Diab.

La apertura del acto estuvo a cargo de Gabriel Ágreda, quien enumeró las características de la firma; luego fue el turno de Diab, quien explicó la tecnología, la innovación y la calidad que caracteriza a Innobe. Mientras que Óscar Ágreda presentó a 1825 Vodka, catalogado como sofisticado e irresistible; producido con agua de la Cordillera de los Andes y trigo amazónico.

“Es un extraordinario tridestilado en alambique de cobre y producido a partir de la mejor materia prima boliviana a 4.000 metros sobre el nivel del mar, lo que garantiza su carácter único”. En el evento estuvo Juan Pablo Cáceres, mixólogo internacional que certificó la calidad del producto, que fue degustado por los invitados.