• 1 taza de leche entera o baja en grasa
• 3 cuadros de chocolate de mesa
• 1 vaina de ají entera tostada
PREPARACIÓN
Colocar la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio, bajo. Calentar hasta que el chocolate se haya derretido. Cuidar que la leche no hierva demasiado. Utilizar un molinillo para hacer espuma o verter la leche con el chocolate dentro de la licuadora, tapar y licuar hasta tener la cantidad de espuma deseada. Verter el chocolate sobre una taza, partir el chile en dos o tres trozos y colocarlo dentro de la taza para darle un ligero sabor picante al chocolate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario