Pasos a seguir para lavar una copa de vino

Si el lavado es a mano de las copas de vidrio se recomienda:

1.- Enjuagar las copas de vino con agua tibia.

2.- Añadir una gota de jabón neutro y rellenar la copa con agua tibia.

3.- Sujetar la copa de vino por su cáliz y frotar delicadamente el borde del vaso y el exterior de la campana. Girar con cuidado la copa mientras se limpia su interior.

4.- Luego frotar la copa por su parte exterior, en este proceso sujetar la copa por el cáliz, ya que al ser especialmente frágil, ésta puede romperse.

5.- Esterilizar la copa con una cucharada de lejía o vinagre.

6.- Tras la limpieza y antes del secado, es recomendable que en una olla o utensilio similar se vierta agua para hervir. Sostener la copa de vino por su pie. Situarla sobre el vapor de la olla y comprobar que el vapor recubra el cáliz.

7- El secado debe hacerse con un paño de harina o lito, es eficaz para quitar cualquier huella dactilar o manchas de lavado