MIZQUEÑO

INGREDIENTES

• 50 mls de singani
• Vino espumante rosado
• ½ chirimoya
• 5 moras negras
• Agua para licuar las frutas
• Jugo de medio limón
• Azúcar morena
• Hielo
• Rodaja de limón para decoración
• 1 mora negra para decoración

PREPARACIÓN

Licuar por separado las moras y chirimoya sin pepas con un poco de agua, agregar azúcar al gusto, pero que no sea muy dulce.

Colar las preparaciones. En un vaso old fashioned colocar 4 a 5 hielos, agregar el singani y el jugo de limón, remover para integrar, llenar hasta la mitad con jugo de chirimoya y completar hasta ¾ partes con jugo de moras negras. Remover y finalmente agregar un toque de vino espumante rosado .

Decorar con una cáscara de limón y una mora negra.