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sábado, 29 de junio de 2013

CHOCO LAGARTO

INGREDIENTES

50 mls. de Brandy
15 mls. de licor de caf (Kaluah o Tia Maria)
2 cucharas de chocolate
en polvo dulce
200 mls. de leche
Salsa de chocolate y espuma de leche (decoracin)

PREPARACIN

En una olla hacer hervir la leche removiendo constantemente para sacar espuma.

Evitar que llegue a hervir. Agregar el brandy, el licor de cafe y el chocolate en polvo removiendo para que no se formen grumos.

Completar con espuma de leche y decorar con la salsa de chocolate.



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